Nos adhérents Vincent Bouchard et son épouse kay propriétaires de la magnifique "Quinta do Tedo" située dans la région du Douro organisent des activités autour de leur passion vinicole et nous suggèrent de vous partager une rmagnifique expérience le 27 septembre 2025.

Accompagnez les dans leur atelier mémorable à l’élaboration d’un grand vin de Porto,
Ce rendez-vous comprend une visite et dégustation, un pique-nique et un atelier d’assemblage de votre propre bouteille de
Porto Tawny à emporter chez vous.

AU PROGRAMME :
9.30 -10.30 :
Garez-vous à Quinta do Tedo
Vincent dirigera une promenade dans les vignes et un cours d’identification des cépages locaux, dont plus de 100 sont indigènes au Douro !
Apprenez pourquoi nous cultivons différentes variétés dans différentes parcelles de notre domaine, comment nous utilisons un
réfractomètre pour évaluer la maturation du raisin, et quel goût ont les individuelles directement de la vigne avant de les essayer
assemblées comme Porto embouteillé.

10:30 - 11:30 :
Petit goûter traditionnel vendanges - beignets de morue et soupe !
11:30 - 12:30 :
Visitez nos lagares de vinification et caves de vieillissement du 18e siècle et
dégustez nos nouveaux vins 2023 en cours de fermentation.

12:30 - 14:00 :
déjeuner léger
servi façon familiale. Vin rosé Quinta, eau et café, spécialités salées et salades fraîches, pains, fromages et charcuterie régionaux, confitures maison, olives marinées, huile d’olive de la Quinta, et dessert avec notre Porto Late Bottled Vintage (LBV) ou Tawny.

Vincent et Tiago Silva, expert en vins WSET niveau 3, vous apprendront l’art d’assembler votre propre Porto Tawny dans notre Galerie Souterraine des Barriques de 55 mètres.

Incarnez l’esprit de l’oenologue - apprenez quoi de l’assemblage et comment créer une étiquette de vin conformément à la législation.
Ramenez vos échantillons à la maison, mais avant de partir, apprenez comment cracher du vin comme un professionnel -
Vincent et Kay décideront qui recevra le prix "Meilleur cracheur".

DÉTAILS :
Capacité maximum de 15 personnes ; nous vous conseillons vivement de réserver rapidement car la disponibilité est limitée.
Cette expérience est soumises aux conditions météorologiques. Nous vous informerons avant 19h la veille de l’expérience s’il y a des modifications majeures à cause de fortes pluies ou autres conditions.

PRIX 130€ / personne comprenant notre t-shirt de vendanges illustré par la Famille Bouchard.
(Prix spécial pour leurs clients B&B et partenaires)
.
ATTENTION :
Veuillez apporter protection solaire et vêtements confortables.

Vincent anime une journée à Tedo, dont le point culminant est l’assemblage par les participants de leur propre Tawny !

Découvrez les subtilités de l’assemblage du Tawny !
Au programme : une introduction à l’identification des raisins et des feuilles,
une "snack" portugaise en fin de matinée, une visite et une dégustation, puis un déjeuner sur notre terrasse surplombant le Douro. L’après-midi, Vincent et les participants passent l’après-midi dans notre tunnel à barriques. Chaque participant découvre l’art de l’assemblage grâce à des échantillons de barriques prélevés ensemble et au savoir-faire de Vincent, fort de ses 33 années de propriété à Quinta do Tedo !

Merci de vous inscrire directement auprès d’eux via les coordonnées du liens ci- dessous
Inscription : https://www.quintadotedo.com/harves...

Excellente expérience et partagez nous pleins de photos !